Sköna besked

Idag hade vi ett telefonmöte med läkaren BUS i Lund angående Noels tidigare problem. Allt såg helt perfekt ut och det fanns inga tecken på borelia heller. Antagligen har det varit ett virus som satt sig på någon nerv och påverkat hans ena ansiktshalva. Sköna besked alltså.

Annars så har det sprungit på här hemma. Jack och jag har hunnit bakat en sockerkaka och två bröd, ett finns här hälsobröd och här kommer det andra receptet.

½ paket jäst
5 dl ljummet vatten
13 dl ljust dinkelmjöl
2 msk flytande honung
2 nypor havssalt
½ dl olivolja
1 stor riven morot
1 dl blandade fröer/nötter ( t ex sesam, pumpa, solros, lin, valnöt)

Rör ut jäst i vattnet och tillsätt honung, morot, salt och olja.Häll i mjölet och blanda väl. Låt jäsa i minst 30 minuter eller helst över natten i en plastbunke. Ta upp och lägg i en smörad form (1,5 l) och klappa in frö/nötter. Låt jäsa i ytterligare 30 minuter och skicka sedan in det i ugnen på 250° i 10 minuter, sänk sedan till 200° i ytterligare 20 minuter. Klart och resultatet blev det här

Två tatueringar har också blivit gjorda, skall Noel ha så skall Jack också ha en ......

NU: Fotboll på trean, Brasilien-Sverige. Linda är i skolan och pojkarna sover sedan ett tag, kaffe är färdigt och huset är tomt, brasan är tänd och nu väntar soffan. Sedan fortsätter förberedelserna inför helgens klädbytardag.