Julsnaps

Det är hög tid att börja tänka på att göra sin egen julsnaps, bjuder här på min favoritsättning

Ta 70 cl Brännvin Special. Skär 5-6 tärningar 0,8x0,8 cm pepparrot och lägg i spriten. Stoppa ner 5-6 enbär. Skala av en liten bit, 3 cm lång och 1, 5 cm brett, citronskal och ett lika långt apelsinskal och stoppa ner. Tillsätt också i sex blad färsk citronmeliss. Låt stå och dra i 3-4 dagar. Sila!

Tänkte även prova denna, vilket kommer att bli en ny bekantskap. Rosmarin och kanel är två favoritkryddor så det borgar för en trevlig snaps

70 cl Vodka.
4 kanelstänger.
2 kvistar färsk rosmarin.
Blanda ingredienserna och låt stå kallt i fyra dygn. Smaka av och låt stå längre om du vill ha kraftigare smak.
Sila över snapsen i en annan flaska innan servering. Släpp ner kanelstängerna och stoppa i en färsk kvist med rosmarin.Denna snaps har en speciell karaktär, både rosmarin och kanel är kraftiga kryddor som fäller ut mycket smak.

Som sagt, denna har jag inte provat innan så den vågar jag inte lova att den är OK.